В Анапе определят лучшего винодела России

Фото: anaparegion.ru

В Анапе проходит финал конкурса «Молодая лоза». После отборочных этапов осталось только 24 участника – они представляют Краснодарский край, Ставрополье, а также Республику Крым.

Сегодняшний винодел – это еще, и агроном, и сомелье. Для выполнения конкурсных заданий необходимо обладать знаниями из самых разных областей. К примеру, определить болезнь винограда и назначить «лечение» или назвать показатели созревания для различных типов вин. Но, самое сложное и интересное  - так называемая дегустация в слепую. О вине нужно рассказать все – по сути, провести полный органолептический анализ свойств. Но эксперты подчеркивают – виноделие это не только цифры и объемы.

Эмиль Минасов, начальник отдела управления по виноградарству и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства Краснодарского края:

«Это не только промышленность, но и искусство. И мы виноделы должны думать, чтобы следующему поколению было не стыдно, чтобы они превзошли нас».

Провести конкурс на Кубани решили не случайно. Именно Краснодарский край сегодня – столица винодельчества России. В этом году здесь собрали более 200 тысяч тонн солнечных ягод. Десятую часть этого урожая вырастили в Анапе. И по качеству наш виноград зачастую превосходит многие знаменитые зарубежные образцы. Потенциал развития этой отрасли – огромен. Поэтому  профессию винодела сегодня осваивают многие молодые люди. Средний возраст участников конкурса – 23 года.

Анна Бучацкая, руководитель конкурса виноделов «Молодая лоза»:

«Основная цель конкурса – это замотивировать молодежь на будущее в этой профессии, потому что у нас и край винный, и весь юг у нас винодельческий, хотелось, чтобы молодежь не только приходила в профессию, но в ней и оставалась, так как работа в сельской местности – это все равно демотивирующий фактор».

Молодые виноделы, занявшие в конкурсе первые и вторые места, отправятся в Европу, где им предоставят возможность посетить на выбор премиальную винодельню. Победитель также получит сертификат на обучение в научно-методическом центре «Лаборатория вина» при Севастопольском филиале МГУ.

Сергей Корабельников

Последние новости Краснодарского края по теме:
В Анапе определят лучшего винодела России

В Анапе определят лучшего винодела России - ТРК Анапа Регион
В Анапе определят лучшего винодела России - Анапа
В Анапе проходит финал конкурса «Молодая лоза». После отборочных этапов осталось только 24 участника – они представляют Краснодарский край, Ставрополье, а также Республику Крым.
19:50 07.12.2018 ТРК Анапа Регион
- Краснодар
НИА-Кубань Финал конкурса молодых виноделов страны прошёл в Анапе. Заявки на участие в конкурсе подали 45 молодых виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области и Республики Крым.
17:22 07.12.2018 НИА-Кубань
- Краснодар
В Анапе завершился конкурс молодых виноделов страны. В финале соревновались 19 участников.
12:11 07.12.2018 Krasnodar.Ru
 
По теме
Выпускники Кубанского государственного технологического университета вошли в число победителей конкурса молодых виноделов «Молодая лоза», который завершился в городе-курорте Анапе.
11.12.2018
 
С днем энергетика! - Госстатистика Ежегодно 22 декабря в России отмечается День энергетика –   профессиональный праздник  всех работников энергетической промышленности , охватывающей выработку, передачу и сбыт потребителям  электрической  и  тепловой   энергии .
14.12.2018 Госстатистика
Евгений Тулинов Фото: Юрий Ходзицкий Этот принцип помогает «Успенскому Агропромсоюзу», которым он руководит уже более 30 лет, добиваться устойчивого экономического роста даже в самых кризисных ситуациях.
13.12.2018 Кубанские Новости
В зоне внимания Игоря Якимчика оказываются ситуации, когда предприниматели жалуются на необоснованные проверки со стороны правоохранителей.
11.12.2018 Кубанские Новости
Буквально час назад на трассе между Геленджиком и Кабардинкой (выезд из села в сторону города) произошло ДТП с участием иномарки.
14.12.2018 Прибой
Изъятое оружие Фото: УМВД РФ по г. Краснодару Двое подозреваемых, находясь в состоянии опьянения, произвели более 20 выстрелов в воздух из охолощенного оружия с балкона квартиры одной из многоэтажек.
14.12.2018 Кубанские Новости
В кинотеатре «Заря» города Тимашевска открылся второй кинозал в цифровом формате - Министерство Культуры С 2015 года федеральный Фонд Кино реализует проект по модернизации кинотеатров и открытию новых кинозалов в целях создания условий для показа национальных фильмов.
14.12.2018 Министерство Культуры
Сочинский Цирк с новой программой “ЕВРОПА” приглашает на новогоднее представление 22 декабря в 14:00 РДК ст.Динская ул.Красная 23 состоится новогоднее представление Сочинского Цирка с новой программой “ЕВРОПА”!
14.12.2018 Газета Трибуна
Завтра встретит весомый юбилей наша коллега Людмила Анатольевна РЕПЕНЕЦКАЯ.
15.12.2018 Газета Единство
Новое хобби Ирины Рощупкиной греет друзей и родных. О преподавателе изобразительного искусства детской художественной школы станицы Новопокровской Ирине Рощупкиной мы много раз рассказывали в «Сельской газете».
13.12.2018 Сельская газета
Перейра летом покинет «Краснодар» - Кубанские Новости Маурисио Перейра собирается покинуть Россию по семейным обстоятельствам. Фото: ФК "Краснодар" Полузащитник Маурисио Перейра и ФК «Краснодар» не будут продлевать контракт, срок которого истекает летом 2019 года.
16.12.2018 Кубанские Новости
Команда КВН "Русская дорога" из Армавира заняла третье место в Высшей Лиге - Администрация г. Армавир Об этом написал в своём аккаунте в Инстаграмме губернатор Краснодарского края Вериамин Кондратьев: "Команда КВН "Русская дорога" из Армавира - третье место в Высшей Лиге.
16.12.2018 Администрация г. Армавир
Фото: Центра олимпийской подготовки № 2 На базе федерального государственного унитарного предприятия «Юг-Спорт» состоялись два краевых турнира по стрельбе из лука – первенство и чемпионат региона.
14.12.2018 Кубанские Новости
13 декабря IBSF объявила о временном отстранении Алексея Воеводы. Фото: sevkavportal.ru Бывший сочинский бобслеист Алексей Воевода рассматривает возможность участия в слушаниях комиссии Международной федерации бобслея и скелетона,
14.12.2018 Кубанские Новости
В Краснодаре минувшей ночью дороги и путепроводы обработали противогололедными реагентами - Администрация города Краснодар Сегодня, в воскресенье, с 4 до 6 часов утра, при температуре: -1 и -2 была произведена превентивная обработка всех 9 мостов и путепроводов, чтобы расчистить от наледи после осадков, выпавших накануне.
16.12.2018 Администрация города Краснодар