«Постимся постом приятным»: в Анапе состоялся 11 фестиваль православной кухни

В минувшие выходные свои кулинарные шедевры представили более 10 команд в Центре культуры «Родина». Профессиональные повара, а также ученики образовательных учреждений приготовили несколько угощений и напитков, которыми можно дополнить обеденный стол во время поста. Комиссия оценила вкусовые качества блюд, технологию приготовления и знания участников о православных традициях. Попробовать каждое угощение бесплатно могли все желающие.

Каша по старинному русскому рецепту – любимое блюдо Петра I. Запекалось перловка в печи, рецепт дошел до наших дней аж из 6 века. Из поколения в поколение секреты приготовления сытной и полезной постной пищи перешли мастерицам прихода храма Преподобного Серафима Саровского. И в минувшие выходные повара представили угощения на 11 фестивале православной кухни «Постимся постом приятным». На столе их команды – блинчики, каши, кисель и кундюмы.

В этом году в фестивале «Постимся постом приятным» приняли участие 13 команд со всего муниципалитета. Помимо профессиональных поваров свои кулинарные шедевры представили и ученики школ. Главное условие – все угощения должны быть постными.

Старт фестивалю был дан на Театральной площади. Сопровождала торжественное открытие церковная музыка.

По словам священнослужителей, пост – это, прежде всего, отказ не от пищи, а недобрых помыслов, вредных привычек, очищение души. Однако особый стол в Великом посте также занимает немаловажную роль.

После торжественного открытия оценочная комиссия, в которую вошли священнослужители и профессиональные повара, попробовали каждое блюдо. Баллы выставляли за вкусовые качества угощений, технологию приготовления и знания участников о традициях поста. Принять участие в дегустации могли все желающие – на фестиваль приглашали местных жителей и гостей курорта.

По итогам фестиваля победителями в разных номинациях стали повара кафе "Причал", команды приходов Свято-Серафимовского и Свято-Вознесенского храмов, ресторана "Море", гимназии "Росток", школы №35, кафе-кондитерской "Mon Amour" и Анапского колледжа сферы услуг. Все участники были отмечены дипломами.

Ещё новости о событии:

В Анапе прошёл 11 фестиваль православной кухни «Постимся постом приятным» Автор: Елена Ташматова Выставка-конкурс состоялся на Театральной площади города-курорта.
11:38 23.04.2024 Новая Газета Кубани - Краснодар
В минувшие выходные свои кулинарные шедевры представили более 10 команд в Центре культуры «Родина».
15:27 22.04.2024 ТРК Анапа Регион - Анапа

Новости соседних регионов по теме:

В центре московского долголетия «Внуково» прошли соревнования по кулинарному искусству.
14:19 22.04.2024 На Западе Москвы: Внуково - Москва
 
По теме
Высокопреосвященнейший владыка Кирилл! От имени казаков Кубанского казачьего войска и от себя лично сердечно поздравляю Вас с днем Вашего тезоименитства!
Патриарх КИРИЛЛ 24 мая, в день памяти святых равноапостольных Кирилла и Мефодия, отмечает день своего тезоименитства (именины) Патриарх Московский и всея Руси Кирилл.
Сегодня, 24 мая, мы отмечаем очень непростой день — особенно в контексте ситуации в мире и происходящего между славянскими народами.
Традиции первого года жизни - Историко-Археологический Музей Согласно традициям, когда ребенку исполнялся год, проводился обряд первой стрижки.
Историко-Археологический Музей
В Анапе в море утонул школьник - Anapa.Media В местных группах в соцсетях сегодня появилось сообщение о том, что в море в районе Центрального пляжа города-курорта утонул несовершеннолетний.
Anapa.Media
В Майкопе возбуждено уголовное дело в отношении бывшего первого заместителя мэра города - Новая Газета Кубани Чиновника подозревают в превышении должностных полномочий Автор: Редакция «НГК» – Следственным отделом по городу Майкоп следственного управления СК России по Республике Адыгея возбуждено уголовное дело в отношении
Новая Газета Кубани
Сегодня один из самых волнительных дней в жизни выпускников. Для них в их любимых школах прозвучал последний школьный звонок!
Газета Сельская жизнь
В г. Ставрополе прошел Всероссийский фестиваль-конкурс вокально-хореографического и сценического творчества «Лидер».
Газета Сельская жизнь